Средство для мытья технологического оборудования “G7”

На предприятиях молочной промышленности применяются рабочие растворы 1 – 1,2% концентрации при температуре 45º – 50ºС для дезинфекции и мытья основного и вспомогательного оборудования (резервуаров, молочных цистерн, емкостей, молокопроводов, пастеризаторов, оборудования для производства масла и творога, а также полов, стен, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря). Время обработки 10 – 20 минут. Обработку проводят ручным и механическим способами, методами погружения, протирания, орошения и рециркуляции.

На предприятиях мясной промышленности применяются рабочие растворы 2% концентрации при температуре 50ºС для дезинфекции и мытья основного и вспомогательного оборудования (транспортеров, разделочных столов, трубопроводов, волчков, куттеров, лотков, противней, ковшей и т.д., а также полов, стен, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря). Время обработки не менее 30 минут. Оброботку проводят методами погружения, протирания и орошения.

На предприятиях хлебопекарной промышленности и кондитерского производства применяются рабочие растворы 2% концентрации для дезинфекции и мытья основного и вспомогательного оборудования (варочные котлы для сиропа, баки для хранения сиропа, мерные баки, кремосбивальные машины и т.д., а также полов, стен, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря). Мытье инвентаря и тары проводится путем механической очистке в двухкамерной ванне: в первой камере производят дезинфекцию при температуре рабочего раствора 18 – 20ºC с концентрацией 2% в течение 30 минут; во второй камере проводят промывание чистой проточной горячей водой при температуре 50 – 55ºC до полного исчезновения средства. Обработку проводят методами погружения, замачивания и протирания.

На предприятиях производства напитков (пива, кваса, соков) применяются рабочие растворы 2% концентрации при температуре от 10ºC до 60ºC для дезинфекции и мытья основного и вспомогательного оборудования (бродильных резервуаров, танков дображивания, цилиндроконических танков, пастеризаторов и т.д., а также полов, стен, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря). Время обработки не менее 30 минут. Обработку проводят ручным и механическим способами путем разбрызгивания рабочего раствора, циркуляцией, прокачиванием, заполнением емкостей и трубопроводов, погружения.